Drömmen om ett Bageri har funnits sedan vi träffades 2003. Efter flera år som anställda och att familjen utökats med 3 små underverk så var det vår tur att förverkliga ytterligare en dröm. Drömmen om Löfgrens Bröd & Fika.

Vad är Löfgrens Bröd & Fika?

Löfgrens Bröd & Fika är drömmen om att göra det vi tror på. Vi tror på äkta hantverk och att göra allt från grunden på riktigt bra råvaror bakat direkt på stenhäll. Fyllningar, sylt, vaniljkräm och tryffel görs allt från grunden i vårt bageri allt för att undvika tillsatser och konstigheter i våra produkter. När vi väljer ut våra leverantörer så gör vi detta omsorgsfullt och väljer att samarbeta med de som tror på samma sak som vi gör, äkta hantverk. För oss är det ett självklart val att samarbeta med Limabacka Kvarn i Halland, som enligt oss har det bästa ekologiska hantverksmjöl en bagare kan tänka sig att arbeta med.

På Löfgrens Bröd & Fika bakas sura degar, söta bullar och fruktiga desserter & tårtor 6 dagar i veckan. Brödet bakas enligt långsamma
processer där vår grund består av surdegar och olika varianter på fördegar och skållningar.

Väl mött
Johanna & Mattias med bästa personalen